โค่ยสัมนา 

ถามโดย    ผู้เลี้ยงปลาชาวสิงคโปร์
ตอบโดย    Mr. Mamoru Kodama, chairman of Miyoshiike
แปลโดย    koihunter

ปลาอนาคต  Tategoi

ถาม   มันจริงมั้ยที่พ่อพันธ์มีความสำคัญในการเพาะให้ได้ลูกปลาที่ดี
ตอบ   ครับ จากประสบการณ์ของผม, แม่พันธ์มีอิทธิพลเกี่ยวข้องต่อรูปร่าง ส่วนพ่อพันธ์ก็มีอิทธิพลต่อคุณภาพ   ดังนั้เราจะเลือกแม่พันธ์ที่มีรูปร่างที่ใหญ่สมส่วน และเลือกพ่อพันธ์ที่มีคุณภาพสีแดงและดำที่ดี. ปัจจุบันในธุรกิจปลาคาร์พ  ที่มองคุณภาพมาเป็นอันดับแรก   พ่อพันธ์จึงมีความสำคัญ

ถาม   จำนวนปลาที่เป็น Tategoi คิดเป็นปริมาณกี่เปอร์เซนต์ของปลาทั้งหมด
ตอบ   Tategoi คือปลาคาร์พ ที่ผู้เพาะมองว่าน่าจะเป็นปลาที่สวยต่อไป  ส่วนจำนวนเปอร์เซนต์ขึ้นอยู่กับ ชนิดของปลา  ขนาด   และอื่นๆ ในกรณีของฟาร์ม ไดนิชิ เขาจะมีการคัดปลา 3 รอบจนปลามีขนาด 15 เซ็นต์. จะเก็บปลาประมาณ 100 ตัว จากปลา 10,000 ตัว   ดังนั้นจึงคิดเป็นปลาเพียง 1 เปอร์เซ็นต์ แต่ถ้าเป็นจำพวกปลาเงา อาจจะเก็บ 2-3000 ตัวจากปลา 10,000 ตัว ซึ่งก็คือประมาณ 2-30 เปอร์เซ็นต์  จำนวนเปอร์เซ็นต์ของปลา Tategoi จึงขึ้นกับ พ่อแม่พันธ์ , ชนิดของปลา , ความเข้มงวดฟาร์มผู้เพาะพันธุ์ และอื่นๆ

ถาม   ผมคิดว่าความสวยของปลาคาร์พมีช่วงที่สวยที่สุด( peak)  เมื่อถึงช่วงนั้นแล้ว ความสวยจะลดลงหรือคงอยู่อย่างนั้น
ตอบ   ปลาคาร์พเป็นสิ่งมีชีวิตที่ถูกสร้างขึ้นมา ฉะนั้นความสวยงามจึงยากที่จะอยู่คงทนถาวร  มันมีช่วงที่สวยที่สุดและความสวยก็อาจจะลดลงบ้าง หลังผ่านช่วงสูงสุด. แต่ในกรณีที่ต้องการให้ความสวยอยู่นานเท่าที่นานได้ ผู้ที่รักในปลาคาร์พทั้งหลาย ไม่เฉพาะผู้ขาย แต่รวมถึงผู้เลี้ยงด้วยก็คงต้องมีความพยายามที่จะศึกษา

ถาม   ทำไมปลาเพศเมียจึงแพงกว่าปลาเพศผู้
ตอบ   คุณค่าของปลาคาร์พขึ้นอยู่กับ ความสวย ขนาด และ ความยาก นั่นคือที่มาของ  ยิ่งสวยยิ่งแพง ยิ่งใหญ่ยิ่งแพง ยิ่งหายากยิ่งแพง  ปลาเพศเมียเติบโตเร็วกว่า และรูปร่างใหญ่กว่าเพศผู้ นี่คือเหตุผลที่ว่าทำไมปลาตัวเมียจึงได้รับความสนใจกว่า และมีราคาที่แพงกว่าปลาตัวผู้ และอีกข้อหนึ่ง ในการประกวดปลา ตำแหน่งแกรนด์แชมป์เปี้ยนมักเลือกจากปลาที่ใหญ่ นี่คือเหตุผลที่ทำไมปลาตัวเมียจึงมีโอกาสได้ตำแหน่งแกรนด์แชมป์เปี้ยน และแพงกว่าปลาตัวผู้มาก

ถาม   ได้ยินมาว่าปลาตัวผู้ ไม่ค่อยมีโอกาสเป็น Tategoi จริงมั้ยครับ
ตอบ   Tategoi  คือการกำหนดของผู้เพาะพันธุ์  ผู้เพาะเป็นผู้คัดเลือกว่า ปลาตัวไหนสมควรไปเลี้ยงต่อในบ่อดิน เราเรียกปลาที่คัดเหล่านั้นว่า Tategoi  ปลาตัวผู้มีแนวโน้มที่จะฟินิช(สวย)เร็วกว่า ความสวยจะแสดงออกมาในเวลา 2-3 ปี.  ส่วนปลาตัวเมียใช้เวลานานในการฟินิช ฉะนั้นเราสามารถที่จะคอยดูแล หรือลุ้นว่ามันจะสวยหรือไม่อย่างไรต่อไปข้างหน้า  อาจต้องใช้เวลา 4-5 ปี บางครั้งอาจถึง 8 ปีจึงจะฟินิช  ดังนั้น คำว่า Tategoi  จึงสื่อถึงปลาตัวเมียมากกว่าตัวผู้

ถาม   ยกตัวอย่างว่า ถ้ามีปลาของไดนิชิ จำนวน 50 ตัวให้เลือก  เราจะมีเกณฑ์ในการเลือกยังไง    
ตอบ   สมมุติว่ามีปลาโตไซโชว่าของไดนิชิ เนื่องจากเป็นปลาโตไซ เราไม่ต้องเอาเรื่องรูปร่างมาเป็นการตัดสินใจ เราควรดูเรื่องลวดลายและคุณภาพ ในขั้นแรก  เราเลือก ลวดลายแดงเหมือนเลือกโคฮากุ ต่อไป เลือกตัวที่มีลายดำเหมือนเลือก ชิโร่อุจึริ  หลังจากนั้นก็เปรียบเทียบดูคุณภาพที่ดีที่สุดจากปลาที่เลือกมา
วิธีการดูคุณภาพ คือ นำปลาที่เลือกมาใส่ไว้ในอ่างปลาซักสองสามตัวแล้วเปรียบเทียบ ( การดูปลาทีละตัวอาจจะแยกคุณภาพยากกว่า) ในกรณีปลาต่างคอก หรือ ต่างขนาด รวมกัน อาจทำให้การเปรียบเทียบยากขึ้น  ถ้าปลาคอกเดียวกัน ขนาดไล่เรี่ยกัน การเปรียบเทียบคุณภาพของมันจะทำได้ง่ายขึ้น

ถาม   เมื่อไรเราจึงจะมั่นใจได้ว่านี่คือ Tategoi ในกรณีที่เราซื้อปลา นิไซ เช่นต้องรออีก 3 ปี หรือ 5 ปี
ตอบ   Tategoi คือการกำหนดของฟาร์มผู้เพาะปลา ตามที่คุณรู้ เราต้องคัดปลาหลายเที่ยว ในขณะที่มันกำลังเติบโต การคัดคือการแยกปลาที่คิดว่าจะมีอนาคตที่ดีออกจากปลาทั้งหมด  เราเรียกปลาที่ดูแล้วน่าจะมีอนาคตว่า Tategoi ดังนั้นเรารู้ว่ามันคือ Tategoi ตั้งแต่การคัดปลาครั้งแรก ผมเข้าใจว่า ความหมายของ Mr.Andrew คือ คุณไม่รู้ว่ามันใช่ Tategoi มั้ย แม้ว่าปลาที่คุณซื้อจะมีอายุสองปี  โดยเหตุที่ปลาอายุสองปีจัดเป็นปลาที่ยังอ่อนและยังคงมีโอกาสพัฒนาให้สวยงามได้ ปลาที่ยังมีโอกาสเปลี่ยนแปลงให้สวยขึ้นได้ เรียกว่า Tategoi และเมื่อมันพัฒนาจนถึงที่สุดจนสามารถส่งเข้าประกวดได้เมื่อไร มันจะไม่ถูกเรียกว่า Tategoi อีกต่อไป โดยเฉลี่ยการพัฒนาจนถึงที่สุดจะใช้เวลาประมาณ 3 ปีสำหรับปลาตัวผู้  แต่สำหรับปลาตัวเมียจะใช้เวลาประมาณ 5-6 ปี  ดังนั้นคำตอบของคุณคือ 3 ปี สหรับปลาตัวผู้ 5-6 ปี สำหรับปลาตัวเมีย

ถาม   ช่วยยกตัวอย่าง เมื่อคุณมองดูปลาโคฮากุ ของฟาร์มซาไก คุณดูอะไร รูปร่าง คุณภาพ หรือ ลวดลาย
ตอบ   สำหรับปลาของ ซาไก เนื่องจากปลาของเขามีรูปร่างที่ดี และคุณภาพที่พร้อมอยู่แล้ว ผมคิดว่าเราคงต้องดูที่ลวดลาย อย่างเช่นคุณต้องการเลือกปลาโคฮากุ หนึ่งตัวในทั้งหมดห้าสิบตัว ขั้นแรกคุณต้องเลือปลา 4-5 ตัว ที่มีลวดลายที่ดีใส่ไว้ในอ่าง ต่อจากนั้นคุณเปรียบเทียบคุณภาพของพวกมันแล้วเลือกที่ดีที่สุดในนั้นหนึ่งตัว   นี่คือวิธีที่จะช่วยคุณเลือกปลาได้ง่ายขึ้น

ถาม   อาหารชนิดใดที่เหมาะสำหรับการเลี้ยง Tategoi
ตอบ   ในกลุ่ม Gosanke ถึงแม้ว่าจะมีลายแดงอยู่แล้ว แต่สีแดงยังไม่หนาพอ  ดังนั้นเราจึงต้องเพิ่มเติมให้มันโดยการให้อาหารเสริม       เนื่องจากปลาคาร์พไม่สามารถสร้างเม็ดสีแดงในตัวเอง เราจึงต้องให้อาหารที่มีส่วนผสมของสารที่สร้างเม็ดสีแดง แต่ถ้าเป็นปลากลุ่มอื่นเช่น ชิโร่อุจึริ หรือ ฮิการิโมโน เราไม่จำเป็นต้องให้อาหารที่มีสารสร้างเม็ดสีแดง

ถาม   เกณพ์ในการเลือก Tategoi ของ โชว่า มีอะไรบ้าง
ตอบ   ในการเลือกโชว่า เช่น ไดนิชิโชว่า, ผมเลือกที่ลายแดงก่อน แต่ในกรณีปลาที่อื่น ผมจะดูที่คุณภาพก่อน เวลาผมจะดูคุณภาพปลา ถ้าหาได้ผมจะนำปลาไปไว้ในอ่างหรือบ่อสีฟ้า  จากนั้นก็จะค่อยๆดูที่คุณภาพผิว คุณภาพสีดำ  คุณภาพสีแดง หลังจากได้ปลาที่มีคุณภาพโดยรวมที่ดีแล้ว ก็จะเลือกที่ลวดลายอีกที

ถาม   ในการจับคู่เพาะปลา ถ้าเราใช้ตัวเมียของไดนิชิกับตัวผู้ของซาไก มันจะให้ลูกที่ดีกว่า ใช้พ่อแม่ของฟาร์มทั่วไปมั้ย
ตอบ   ทั้งไดนิชิและซาไก มีสายพันธุ์ที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น จากพ่อแม่ที่คุณภาพเยี่ยม  ก็จะได้ลูกปลาที่คุณภาพสูง จากคูพ่อแม่ปลาทั่วไป ย่อมไม่ได้ลูกปลาคุณภาพเหมือนไดนิชิและซาไก

ถาม   ถ้าเราจะขุนปลา Tategoi ควรจะขุนในบ่อคอนกรีตหรือบ่อดิน ดีกว่า
ตอบ   ผมคิดว่าบ่อคอนกรีตจะเหมาะกว่าสำหรับคนเลี้ยงปลา แต่สำหรับผู้เพาะปลา คงไม่สามารถหลีกเลี่ยงบ่อดิน  ไม่ใช่เพราะว่าบ่อดินดีต่อปลาคาร์พ  เขาต้องใช้เวลาหลายปีในการเรียนรู้ที่จะขุนปลาในบ่อดิน ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะเลี้ยงปลาในบ่อดิน เนื่องจากสภาพดินและน้ำมีผลต่อปลาคาร์พค่อนข้างมาก ยังไงสำหรับผู้เลี้ยงสมัครเล่น บ่อคอนกรีตคือคำตอบที่ดีที่สุด

ถาม   ลายแดงที่หัวของตันโจลอกหลุดไป หลังจากมาจากญี่ปุ่นในสองสามสัปดาห์ มันเกิดจากสภาพน้ำ หรือ สิ่งแวดล้อม หรืออะไรอย่างอื่นครับ
ตอบ   มันอาจเกิดจากความอ่อนแอของปลาเนื่องจากการขนส่ง รวมถึงสภาพแวดล้อม และสภาพน้ำที่มีการเปลี่ยนแปลงโดยฉับพลัน   การเตรียมการให้ปลาได้อยู่ในสภาพแบบเดิมๆเป็นสิ่งที่สำคัญ ถึงแม้ตัวปลาจะมีสีขึ้นบนผิวแล้วก็ตาม แต่ถ้าสุขภาพไม่ดี  ร่างกายมันก็หยุดขบวนการคงสภาพเม็ดสีไว้ ผลก็คือ สีแดงจะหลุดลอกไป  ดังนั้นการใส่ใจในสุขภาพของปลาเป็นสิ่งสำคัญ
ในการคงสภาพให้ปลามีความสวยงาม โดยเฉพาะปลาที่นำเข้าจากญี่ปุ่น  คุณจำเป็นที่จะต้องรู้ข้อมูลหรือลายละเอียดที่แน่นอนเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมเช่น อุณหภูมิน้ำ   คุณภาพน้ำในญี่ปุ่น และปรับสภาพน้ำของที่นี่ให้ใกล้เคียงกับของเดิม เพื่อลดความเครียดของปลา

ถาม   คุณมีหลักเกณฑ์อะไรบ้างในการเลือกซันเก้
ตอบ   คุณภาพย่อมมาก่อน สมมุติว่าเป็นปลาที่มีคุณภาพดี ลวดลายแดงต้องดีเหมือนโคฮากุ  ท้ายสุด ผมจะดูที่คุณภาพของสีดำและจินตนาการว่าดำจะขึ้นมาในลักษณะไหน อย่างไร

ถาม   ทำไมปลาในญี่ปุ่นถึงได้มีสภาพดี เป็นเพราะว่ามีฤดูหนาวในญี่ปุ่น   หรือเพราะว่าการหยุดให้อาหารในฤดูหนาว
ตอบ   ปลาในญี่ปุ่นที่มีสภาพดีเพราะ 2 เหตุผล ปลาของคนญี่ปุ่นมีสุขภาพดีและแข็งแรง  และปลามีความสวยงาม ในข้อแรก ผมเชื่อว่าปลาในญี่ปุ่นมีสุขภาพดีเพราะมีฤดูหนาว การที่จะผ่านช่วงหนาวที่รุนแรง ปลาคาร์พจะต้องใช้อาหารที่สะสมให้ร่างกายแข็งแรง ซึ่งเป็นสัญชาตญานของมัน แต่ปลาในประเทศร้อนไม่ต้องเนื่องจากไม่มีฤดูหนาว  ดังนั้นปลาจากนิกาตะจึงมีความอดทนต่อการขนส่ง ในความหมายที่สอง   ปลาญี่ปุ่นมีความสวยงาม ข้อนี้เป็นเพราะพ่อแม่พันธุ์และความสามารถของผู้เพาะ  ผู้เพาะปลาในญี่ปุ่นจะใช้พ่อแม่พันธุ์ที่คุณภาพสูงและสายพันธุ์ที่ดี และยังเพิ่มเติมด้วยประสพการณ์ที่ชำนาญ ตัวอย่างเช่นฟาร์มไดนิชิ ซึ่งมีชื่อเสียงสุดยอดในญี่ปุ่น ใช้พ่อแม่พันธุ์ที่เพาะมาจากฟาร์มเค้า เขาก็ต้องได้ปลาที่มีคุณภาพแบบไดนิชิ

ถาม   มีความแตกต่างมั้ยระหว่างบ่อคอนกรีตกับบ่อดิน
ตอบ   ในบ่อดิน ปลาคาร์พสามารถหากินพวกสัตว์หรือพืชเล็กๆในบ่อตามธรรมชาติ และแมลงตามพื้นบ่อ สิ่งเหล่านี้ดีต่อปลาคาร์พ  แต่ในขณะเดียวกันมันก็จะถ่ายบนผิวดิน และทำให้น้ำสกปรก และสิ่งสกปรกเหล่านี้ก็จะมีผลต่อตัวปลาด้วย ดังนั้นผู้เพาะก็พยายามที่จะลดจำนวนปลา ที่จะเลี้ยงในบ่อดิน เพื่อที่จะไม่ให้เกิดสภาพน้ำเสียมากเกินไป  ในส่วนของบ่อคอนกรีต  น้ำในบ่อไม่ทำให้ปลาเกิดข้อเสีย
แต่ปลาก็ไม่มีอาหารธรรมชาติให้หากิน นี่คือความแตกต่างระหว่างบ่อสองชนิด  ผมจึงแนะนำให้ผู้เลี้ยง เลี้ยงปลาคาร์พในบ่อคอนกรีต และให้อาหารธรรมชาติมากเท่าที่หาได้

ถาม   เป็นไปได้มั้ยที่จะเลี้ยงปลาคาร์พในบ่อไฟเบอร์สังเคราะห์
ตอบ   มันไม่ใช่ปัญหาที่บ่อจะทำจากไฟเบอร์ หรือ คอนกรีต   แต่ปัญหาคือถ้าคุณเลี้ยงปลาคุณภาพดีในบ่อไฟเบอร์ขนาด 500-1000 ลิตร ปลาต้องการพื้นที่เพิ่มเมื่อมันโตขึ้น   ดังนั้นแนะนำว่าให้เลี้ยงปลาขนาดเล็กประมาณ 15-25 เซ็นต์  

ถาม   หลังงานประกวด สังเกตุว่าปลาจะเพลียและซึม จะทำอย่างไรให้มันฟื้นตัว
ตอบ   เมื่อเราป่วยและไปหาหมอ หมอจะฉีดยาบำรุงให้สดชื่น   เราก็ทำเช่นเดียวกันให้แก่ปลา และควรมีบ่ออเนกประสงค์ขนาด 1 ตัน เผื่อไว้ด้วย โดยเริ่มจาก
1    ผสมยาบำรุงให้ปลา คือ  Mineral Salt  ปริมาณ  5-6 ก.ก. /  น้ำ 1 ตัน
2    ผสม  Bio-Extract  SHINKAI  ปริมาณ  500 ซีซี
โดยการให้ส่วนผสมดังกล่าว   ปลาคาร์พจะฟื้นตัวเร็วขึ้น  เหมือนกับการให้เกลือแร่ทางเส้นเลือดของคนในโรงพยาบาล               

การดูแลสภาพน้ำ  Water Maintenance

ถาม   เป็นไปได้มั้ยว่า   การเจริญเติบโตของปลาคาร์พในสิงคโปร์ ไม่ค่อยดี เนื่องจากสภาพน้ำและสภาพอากาศ
ตอบ   ผมไม่คิดว่าสภาพน้ำและอากาศของสิงคโปร์   จะไม่เหมาะกับปลาคาร์พ.  ผมได้มีโอกาสเยี่ยมบ่อของผู้เลี้ยงปลาหลายคนและได้เห็นปลาที่เลี้ยงมาได้ 5-10 ปี   จากการสังเกตุตัวปลา  ไม่เห็นว่ามันจะไม่เหมาะกับน้ำหรืออากาศของที่นี่
แต่วิธีการขุนปลาของทางญี่ปุ่นก็อาจจะไม่เหมาะกับทางสิงคโปร์.   วิธีที่ดีที่สุดคือการเลี้ยงให้เหมาะกับสภาพของทางสิงคโปร์  ดังนั้นคุณต้องศึกษาวิธีการเลี้ยงที่เหมาะสมเอง

ถาม   ญี่ปุ่นมี 4 ฤดู แต่สิงคโปร์มีแต่ฤดูร้อน  มีปลาสายพันธุ์ชนิดใดที่เหมาะกับอากาศร้อนแบบที่นี่
ตอบ   มีสายพันธุ์ที่เหมาะกับสภาพน้ำ   แต่ไม่มีสายพันธุ์ที่เหมาะกับอากาศร้อน.   แต่สายพันธุ์โคฮากุ  อุณหภูมิน้ำที่สูงขึ้นจะทำให้เม็ดสี carotene ลดลง  ดังนั้นคุณจำเป็นต้องให้อาหารที่ผสมสารเร่งสีแดงมากกว่าที่ทางญี่ปุ่นให้

ถาม   ควรจะปรับสภาพน้ำแบบไหนที่ดีที่สุด สำหรับน้ำในสิงคโปร์
ตอบ   วันนี้ผมแวะไปดูบ่อเลี้ยงสามบ่อ   น้ำในบ่อดีมากทีเดียว  ผมรุ้มาว่าทุกคนในสิงคโปร์ใช้น้ำประปา  และมาจากแหล่งเดียวกัน   ทว่าสภาพน้ำในบ่อต่างกัน  สาเหตุเกิดจากขนาดของบ่อ   ระบบกรอง   และจำนวนปลาในบ่อก็ต่างกัน   นี่คือสาเหตุ
ที่สภาพน้ำแตกต่างกัน   แม้ว่าจะมาจากแหล่งและคุณภาพเดียวกัน   ปกติปลาคาร์พเป็นปลาที่แข็งแรงมาก   และสามารถอาศัยในสภาพน้ำที่แตกต่างกันได้    แต่สภาพน้ำแบบไหนที่สามารถทำให้ความสวยงามของปลาคาร์พแสดงออกมา
นั่นคือสิ่งที่คุณจะต้องศึกษาเพื่อให้ได้   สภาพน้ำที่เหมาะสม   ในญี่ปุ่น  มีการปรับสภาพน้ำมากกว่า 50 ชนิดเพื่อให้เหมาะกับปลาคาร์พ.   ผมจะแบ่งแบบหยาบๆเป็นสามกลุ่ม ดังนี้  คือ
1    การปรับสภาพน้ำเพื่อแยกแอมโมเนียในน้ำ
2    การปรับสภาพน้ำเพื่อเพิ่มแบคทีเรีย
3    การปรับสภาพน้ำเพื่อเพิ่มสารอาหารในน้ำ
แทนที่จะหาว่าการปรับสภาพน้ำแบบไหนที่เหมาะกับสิงคโปร์    เราควรจะให้ความสนใจกับสภาพน้ำในบ่อ  เพราะแต่ละวันมันมีการเปลี่ยนแปลงทุกวัน  เราต้องมองหาความผิดพลาดหรือมองหาสิ่งที่จำเป็นกับบ่อของเรา    นั่นคือเราควรทำขั้นตอนไหน
ดังกล่าวข้างต้นที่มีความเหมาะสมกับสภาพบ่อของแต่ละคน

อาหารปลา  Koi Fish Food

ถาม   บ่อยแค่ไหนที่คุณให้ อาหาร Hi Silk  หรือ  Silkworm หนอนไหม
ตอบ   Hisilk และหนอนไหม เป็นอาหารที่ดีสำหรับประเทศร้อนแบบสิงคโปร์   ให้อย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งที่ดี คุณควรให้ทุกวัน ไม่ควรให้เพียงแค่สามวันครั้งหรืออาทิตย์ละครั้ง
ผู้เพาะปลาในญี่ปุ่นให้หนอนไหมทุกวันในฤดูร้อน ซึ่งปลาสามารถโตได้มาก Hisilk เป็นอาหารที่ดีมาก โดยมีส่วนผสมเป็นหนอนไหมถึง 30 % ดังนั้นคุณจึงใช้เลี้ยงปลาของคุณได้ทุกวัน โดยเฉพาะในประเทศร้อนเช่น สิงคโปร์   แม้แต่ในญี่ปุ่น ผู้เลี้ยงส่วนมากจะเริ่มให้ Hisilk ตั้งแต่อุณหภูมิ 18 องศาขึ้นไป

ถาม   ในอาหารปลาคาร์พ ควรมีส่วนผสมของ โปรตีน ไขมัน และอื่นๆ เป็นจำนวนกี่เปอร์เซ็นต์
ตอบ   เมื่อคุณผสมอาหารเองด้วยวัตถุดิบต่างๆ คุณจำเป็นที่จะต้องรู้ ถึงจำนวนสารอาหารต่างๆ  และนี่คือส่วนผสมสารอาหารของ Hisilk  โปรตีน 43.8 %  ไขมัน 8.9 % คาร์โบไฮเดรท 7.6 %  ควรจะผสมอาหารของคุณให้ได้ส่วนผสมเท่านี้

ถาม   ช่วยอธิบายเกี่ยวกับ Manda Nishiki กับ Billion Pro
ตอบ   ปลาคาร์พธรรมชาติในแม่น้ำและในบ่อจะกินพืชและสัตว์ขนาดเล็ก เช่น ไข่หรือตัวอ่อนของแมลงปอเพื่อการเจริญเติบโต อีกด้านหนึ่งปลาคาร์พในบ่อเลี้ยง
กินแต่อาหารเม็ด ถึงแม้ว่าอาหารเม็ดจะมีสารอาหารที่จำเป็นเช่น โปรตีนและไขมันอยู่แล้ว  แต่มันก็คืออาหารสำเร็จรูป เพราะเหตุนี้ เราจึงเริ่มคิดว่ามีบางอย่างที่ขาดหายไป ท้ายสุด ผู้เลี้ยงและผู้เพาะปลาในญี่ปุ่นจึงค้นพบและผลิต Manda Nishiki  เพื่อผสมรวมเข้าไปในอาหารเม็ด ในญี่ปุ่น อาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นที่นิยมเรียกว่า Manda Koso (ferment) ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตโดยการหมัก ( fermenting)  เป็นการคัดสรรจาก พืชจากธรรมชาติในญี่ปุ่นกว่า 50 ชนิด   ผลิตภัณฑ์นี้พัฒนาเพื่อปลาคาร์พ   และจำหน่ายสู่ท้องตลาดในนาม Manda Nishiki เมื่อใช้ Manda Nishiki   จะเห็นผลในด้านสีสรร  ความเงางาม  สุขภาพ และการเจริญเติบโต   ปัจจุบันนักเลี้ยงปลาในญี่ปุ่นต่างรู้ถึงสรรพคุณของผลิตภัณฑ์นี้
Billion Pro   ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อป้องกันสุขภาพของอวัยวะภายในต่างๆ ทุกวันนี้  ในภาคอุตสาหกรรมปลาคาร์พต้องเจอกับโรคร้ายต่างๆ เช่น โรครู และเราต้องใชยาจำนวนมาก เช่นพวก แอนตี้ไบโอติก ฟอร์มาลีน ด่างทับทิม เป็นต้น เพื่อปกป้องปลาที่เลี้ยง แต่เพราะยาต่างๆเหล่านี้  อวัยวะภายในของปลาต้องเสียหายโดยเฉพาะ ตับ เพราะเป็นตัวขับสารพิษต่างๆในร่างกาย  จึงเกิดความเสียหาย  Billion Pro  มีส่วนผสมของสารธรรมชาติ เช่น Sylimarin, Ukon,
Propolis, เป็นต้น การใช้ Billion Pro เป็นประจำจึงสามารถรักษาตับให้ดีขึ้น

ถาม   วัตถุดิบจากธรรมชาติตัวใดที่ให้ผลต่อการเปลี่ยนแปลงของสีปลา
ตอบ   ปัจจุบันนี้ ที่ดีที่สุดคือ สาหร่ายสไปรูไลน่า แต่คาร์โรทีนในสไปรูไลน่า  เปลี่ยนแปลงได้ง่าย ดังนั้นเราจึงต้องใส่ใจถึงสถานที่และวิธีการในการเก็บรักษา  ควรจะเป็นที่มืดและเย็น เมื่อคุณไม่เห็นผลของสีปลาหลังจากให้สไปรูไลน่า นั่นหมาย
ถึงว่าสารคาร์โรทีนมีการเปลี่ยนแปลงหรือเสียแล้ว

ถาม   อาหารอะไรที่ทำให้สุขภาพปลาดีขึ้น
ตอบ   ในญี่ปุ่นมี 4 ฤดู นั่นหมายถึงอุณหภูมิของน้ำที่มีการเปลี่ยนแปลงทุกฤดู  การย่อยอาหารของปลาก็ขึ้นกับอุณหภูมิของน้ำ ดังนั้นเราจึงต้องระวังในการให้อาหารในแต่ละฤดู ตัวอย่างเช่น เมื่ออุณหภูมิที่ 10-13 องศา เราจะให้ Bloodworm เป็นอาหารชนิดสัตว์ที่ย่อยง่าย ที่ 15 องศา เราให้อาหารผสมพิเศษ  สำหรับอุณหภูมิต่ำ เกิน 20 องศา  ในหน้าร้อน เราให้อาหารสำหรับหน้าร้อน   อากาศในสิงคโปร์ตลอดทั้งปีคล้ายๆกับหน้าร้อนในญี่ปุ่น ดังนั้นคุณจึงควรให้อาหาร
สำหรับหน้าร้อนตลอดเวลา อาหารที่นิยมให้ในหน้าร้อนที่ญี่ปุ่นก็คือ  Hisilk  ดังนั้นผมจึงคิดว่ามันเหมาะมากที่จะใช้ในสิงคโปร์

ถาม   Hisilk เป็นอาหารที่ดีที่สุดที่จะใช้ในสิงคโปร์แน่หรือ
ตอบ   ผมเคยเลี้ยงปลาที่เมือง โอกินาว่า ซึ่งอยู่ทางตอนใต้ของญี่ปุ่น   ตั้งแต่ ค.ศ. 1991 ถึง 1999  เกาะอิชิกาคิ ของ โอกินาว่า ค่อนข้างอยู่ใกล้กับไต้หวัน   ในขณะนั้นผมได้ใช้อาหารพื้นบ้านเลี้ยงปลาคาร์พ  แต่อัตราการโตของปลาน้อยมาก  หลังจากได้ทดลองอยู่พักใหญ่
ผมพบว่าปลาคาร์พต้องการวิตามินค่อนข้างมากในที่ๆอากาศร้อน   คุณสังเกตุได้ว่า  อาหารที่ดีสำหรับญี่ปุ่นไม่จำเป็นว่าจะดีในประเทศอื่น  สำหรับเมืองร้อน   อาหารจึงควรปรับปรุงให้เหมาะสำหรับเมืองร้อน  สำหรับ Hisilk เป็นอาหารต้นตำหรับที่ผลิต
สำหรับผู้เลี้ยงในโอกินาว่า ดังนั้น เมืองร้อนอย่างสิงคโปร์ อาหารตัวนี้จึงดีที่สุด

ถาม   ได้ยินมาว่าการให้อาหารเร่งสีแก่ ชิโร่อุจึริ จะทำให้มีแต้มหรือแถบสีแดงขึ้น จริงหรือไม่
ตอบ   อาหารเร่งสีจะไม่ทำให้ ชิโร่อุจึริ เกิดแต้มหรือลายแดงขึ้น   แต่มันจะมีผลต่อพื้นขาวที่จะเหลืองขึ้น เนื่องจากการตกค้างของ คาร์โรทีนในพื้นขาว